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    [摘要] 武漢市治庸問(wèn)責(zé)辦在上周進(jìn)行的對(duì)小餐飲中各類(lèi)突出問(wèn)題回訪(fǎng)暗訪(fǎng)過(guò)程中，秦園路肥仔蝦莊以“影響營(yíng)業(yè)”為由拒絕督察組進(jìn)入廚房。

    武漢市治庸問(wèn)責(zé)督察組暗訪(fǎng)時(shí)，秦園路肥仔蝦莊以“影響營(yíng)業(yè)”為由拒絕督察組進(jìn)入廚房。昨日，該市治庸問(wèn)責(zé)辦通報(bào)，在上周進(jìn)行的對(duì)小餐飲中各類(lèi)突出問(wèn)題回訪(fǎng)暗訪(fǎng)過(guò)程中，遭遇尷尬一幕。

    22日晚，治庸問(wèn)責(zé)辦就4月底5月初的督查暗訪(fǎng)來(lái)一次“回馬槍”，檢查小餐飲占道經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)健康證等問(wèn)題是否整改到位。督察人員分五路在各地明察暗訪(fǎng)，本報(bào)記者隨同其中一組采訪(fǎng)。

 　 當(dāng)晚，督察組人員來(lái)到此前暴露出占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的秦園路肥仔蝦莊，表明身份后想檢查該店廚房，對(duì)食品安全問(wèn)題回訪(fǎng)。該店負(fù)責(zé)人將督察人員領(lǐng)到二樓包間，隨后以“晚上營(yíng)業(yè)時(shí)間不接受檢查”為由，拒絕督察組進(jìn)入廚房，并指著樓梯對(duì)督察人員說(shuō)：“我們拒絕檢查，不送。”

    其余幾路督察組回訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，江漢區(qū)前進(jìn)五路及江漢三路周邊，證照不全等老問(wèn)題仍然存在。此外，八一路一家叫“麻辣燙”的攤點(diǎn)，食物入鍋后，用來(lái)穿食物的竹簽就被丟在一個(gè)臟兮兮的筐子里。“這些簽子還用嗎？”記者問(wèn)店主。“用啊，等會(huì)拿到后面洗一洗再用。”“那多不衛(wèi)生呀。”面對(duì)質(zhì)疑，攤主指指湯鍋說(shuō)：“反正穿了菜還要煮，都是熱湯，也算高溫消毒。”

 　 針對(duì)上述問(wèn)題，武漢市治庸問(wèn)責(zé)辦已向食品藥品監(jiān)管部門(mén)下發(fā)督辦函，對(duì)整改不力的將堅(jiān)決問(wèn)責(zé)。

　  武漢市食品藥品監(jiān)督局表示，將加大整改力度，確保6月份全面落實(shí)小餐飲信息公示制度，10月份全面完成量化分級(jí)管理和“臉譜”公示，11月份實(shí)現(xiàn)主干道沒(méi)有占道、沒(méi)有無(wú)證經(jīng)營(yíng)的工作目標(biāo)。

    此外，治庸辦還通報(bào)，在5月7日接聽(tīng)投訴熱線(xiàn)時(shí)，對(duì)督察組反映的無(wú)證問(wèn)題，竟稱(chēng)“都是這樣”的工作人員鄭某，青山食藥監(jiān)分局已給予責(zé)令書(shū)面檢查、誡免談話(huà)、調(diào)離工作崗位等處理。青山區(qū)食品藥品監(jiān)管分局已對(duì)治庸辦反映的青山區(qū)14街進(jìn)行集中檢查，8戶(hù)無(wú)證小餐飲己停業(yè)整頓。